Måltidskunskap och värdskap, Dryckeskunskap I    Grundnivå    7,5 hp

Kursen ger grundläggande kunskaper om vin och sprit samt kunskap om öl. De viktigaste druvorna och vinområdena i världen behandlas. Målet är att du efter kursen ska kunna ge grundläggande och övergripande beskrivning av världens drycker.

Fördjupning:G1N
Behörighet:Grundläggande behörighet.
 
Urval:Betyg/högskoleprov/akademiska poäng.
 
Veckor:03 (2018) - 12 (2018)
Studier:Halvfart, Blandade tider, Distanskurs
Ort:Antal samlingar: 0 gånger
Undervisningsspråk:Svenska
Anmälningskod:ORU-68004
Institution:Restaurang- och hotellhögskolan

Visa kursplan