Kursplan
| Denna kursplan är nedlagd eller ersatt av ny kursplan. |
|
|
Kursplan |
| Miljövetenskap, Mat och miljö, 15 högskolepoäng | |||
| Environmental Science, Food and Environment, 15 Credits | |||
| Kurskod: | MX102G | Utbildningsområde: | Naturvetenskapliga området |
|---|---|---|---|
| Huvudområde: | Miljövetenskap | Högskolepoäng: | 15 |
| Ämnesgrupp (SCB): | Miljövetenskap | ||
| Utbildningsnivå: | Grundnivå | Fördjupning: | G1F |
| Inrättad: | 2014-12-09 | Senast ändrad: | 2018-09-28 |
| Giltig fr.o.m.: | Vårterminen 2019 | Beslutad av: | Prefekt |
Mål för utbildning på grundnivå
Utbildning på grundnivå ska utveckla studenternas
- förmåga att göra självständiga och kritiska bedömningar,
- förmåga att självständigt urskilja, formulera och lösa problem, och
- beredskap att möta förändringar i arbetslivet.
Inom det område som utbildningen avser ska studenterna, utöver kunskaper och färdigheter, utveckla förmåga att
- söka och värdera kunskap på vetenskaplig nivå,
- följa kunskapsutvecklingen, och
- utbyta kunskaper även med personer utan specialkunskaper inom området.
(1 kap. 8 § högskolelagen)
Kunskap och förståelse
Efter avslutad kurs ska den studerande ha
- fördjupade kunskaper om hur livsmedelssystemet påverkar lokal och global miljö, och
- kunskap om hur globala förändringar i miljö och tillgång till naturresurser kan komma att påverka den framtida livsmedelsförsörjningen.
Färdighet och förmåga
Efter avslutad kurs ska den studerande kunna
- tillämpa ett mångvetenskapligt tankesätt vid förståelsen av livsmedelsproduktionens konsekvenser och möjligheter,
- förstå och tolka beräkningar och analyser av livsmedels miljö- och klimatpåverkan samt ha förmåga att värdera beräkningarnas och analysmetodernas styrkor och svagheter, och
- värdera samt skriftligt och muntligt presentera resultat med hjälp av datorstöd.
Värderingsförmåga och förhållningssätt
Efter avslutad kurs ska den studerande ha
- utvecklat en förståelse för de globala sammanhang som påverkar livsmedelssystemen.
Kursen behandlar livsmedelssystemets påverkan på miljön från lokal till global skala i ett
tvärvetenskapligt perspektiv.
Följande moment ingår:
- planetens gränser (planetary boundaries),
- resiliens (tipping points),
- global resursfördelning,
- nationell och internationell livsmedelspolitik,
- miljöekonomi, miljöindikatorer, miljösociologi,
- livscykelanalys, ekologiska fotavtryck och miljöekonomiska analyser,
- energiförsörjning och livsmedelsproduktion,
- klimat och livsmedelsproduktion,
- biologisk mångfald och ekosystemtjänster,
- domesticerad mångfald och förädling, och
- kemikalieanvändning i livsmedelssystemet,
Undervisningen består av föreläsningar, gruppövningar, seminarier och studiebesök.
Den som antagits till och registrerats på en kurs har rätt att erhålla undervisning och/eller handledning under den tid som angavs för kurstillfället som den sökande blivit antagen till (se universitetets antagningsordning). Därefter upphör rätten till undervisning och/eller handledning.
För ytterligare information se universitetets regler för examination inom utbildning på grundnivå och avancerad nivå.
Enligt 6 kap. 18 § högskoleförordningen ska betyg sättas på en genomgången kurs om inte universitetet föreskriver något annat. Universitetet får föreskriva vilket betygssystem som ska användas. Betyget ska beslutas av en av universitetet särskilt utsedd lärare (examinator).
Enligt föreskrifter om betygssystem för utbildning på grundnivå och avancerad nivå (rektors beslut 2010-10-19, dnr CF 12-540/2010) ska som betyg användas något av uttrycken underkänd, godkänd eller väl godkänd. Rektor eller den rektor bestämmer får besluta om undantag från denna bestämmelse för en viss kurs om det finns särskilda skäl.
Som betyg på kursen används Underkänd (U), Godkänd (G) eller Väl Godkänd (VG).
Betyg på hel kurs
För att få betyget Väl Godkänd (VG) på kursen som helhet krävs VG på båda hemtentamina.
För ytterligare information se universitetets regler för examination inom utbildning på grundnivå och avancerad nivå.
10 högskolepoäng från Miljövetenskap, Agroekologi, 15 högskolepoäng.
För ytterligare information se universitetets antagningsordning.
Student som tidigare genomgått utbildning eller fullgjort annan verksamhet ska enligt högskoleförordningen tillgodoräknas detta som en del av den aktuella utbildningen under förutsättning att den tidigare utbildningen eller verksamheten uppfyller vissa krav.
För ytterligare information se universitetets lokala regler för tillgodoräknanden.
Föreläsningar på engelska kan förekomma.
Vissa moment i kursen, till exempel studiebesök, kan ske på annan plats än studieorten och vara förenade med vissa merkostnader för studenten.
Kurslitteratur och övriga läromedel
Obligatorisk litteratur
Referenslitteratur omfattande c:a 500 sidor samt aktuella rapporter och vetenskapliga artiklar omfattande c:a 400 sidor med anknytning till kursens moment tillkommer och presenteras vid kursstart. Syftet med denna litteratur är att studenterna med lärarens vägledning ska få en överblick över det breda och snabbt växande forskningsfält som kursen behandlar samt möjlighet att fördjupa sig i delar efter behov och intresse. En populärvetenskaplig bok inom miljöområdet omfattande c:a 200 sidor som ska läsas som underlag till litteraturseminarierna tillkommer också och presenteras vid kursstart.
Se denna kursplan som PDF